Daurade Royale

Pavillon France

Préparée à la Demande en Entier (vidée, grattée) ou en Filet

47,90 € /kg
Unité de vente : 1 Daurade Royale
Prix de vente valable pour le lundi 30 Mai

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On la reconnaît grâce au croissant doré entre les yeux. Elle a une chair fine et de solides écailles, idéal pour affronter les feux du barbecue ou une croûte de sel. Elle se consomme également crue, en fines lamelles avec un simple filet de citron vert. Levée en filets, on peut la cuire en papillote pour un maximum de saveur.

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