Dos de Cabillaud

Avec peau

1000 grammes et +

Unité de vente : 1 Dos
Origine : Islande
Arrivage par Avion

Jour limite de commande : Lundi 11h00
Pour une livraison le lendemain

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Ce poisson maigre à chair fine et délicate, se prête à une cuisine au four ou à la vapeur mais pas au grill. Il dévoilera toutes ses saveurs accompagné d’une bonne sauce ou plus simplement avec un filet d’huile d’olive, des herbes et quelques rondelles de citron. Nous vous proposons la partie la plus noble du Cabillaud, le dos, partie la plus charnue et la plus ferme du poisson.

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